I tråd med sin formålsparagraf har DKNVS ved Stiftelsen i løpet av de siste 25 år, initiert, hovedsakelig finansiert og i egen regi gjennomført flere forskningsprosjekter.  De siste  års prosjekter er:

Erkebiskopens utmynting på 1500- tallet
Prosjektet, som er av tverrfaglig karakter med innslag av først og fremst materialteknologi, arkeologi, kulturhistorie og numismatikk ledes av professor Otto Lohne, NTNU.  DKNVS ved sin Stiftelse bidrar til prosjektets finansiering med inntil kr. 1 mill. DKNVS har i samarbeid med prosjektleder skissert en avslutning av prosjektet i 2010 med internasjonal publisering som mål og der rapportering i DKNVS publiseringsorgan Skrifter er aktuelt, samt også en populærfaglig utstilling i NTNU Vitenskapsmuseet. I tillegg planlegges gjennomføringen av et symposium i Trondheim knyttet til Sylloge Nummorum Graecorum, Norway I, Arne E. Holm Collection – og der resultatene fra prosjektet også kan presenteres – og som på samme måte vil bidra til en god spredning av prosjektresultatet.   

Trøndersk språkhistorie
Prosjektet, som ble ledet av professor Arnold Dalen, professor Jan Ragnar Hagland og førsteamanuensis Ola Stemshaug ved Institutt for nordistikk og litteraturvitenskap, NTNU, har hatt en tidsramme på tre år og en kostnadsramme på kr 480.000,-.  Prosjektet ble avsluttet høsten 2008 med produksjonen av boka Trøndersk språkhistorie. Språkforhold i ein region. (Dalen, A., Hagland, J. R., Hårstad, S., Rydving, R. & Stemshaug, O. 2008 – DKNVS Skrifter 3/08, 442 pp).

Kodning og læring av luktinformasjon hos et skadeinsekt
Prosjektet som ledes av professor Hanna Mustaparta, Institutt for biologi, NTNU har en tidsramme på 3 år (01.07.2007 – 30.06.2010) og DKNVS’ Stiftelse bidrar til prosjektets finansiering med inntil kr 600.000 pr år.
Målsettingen med prosjektet er å identifisere nervenettverket som er involvert i appetitiv og aversiv læring hos nattsvermeren Heliothis virescens.
Prosjektet startet 1. juli 2007 da stipendiat Bjarte Bye Løfaldli ble ansatt. Hoveddelen av prosjektet involverer intracellulære registreringer fra nerveceller i luktesystemet ved å karakterisere disse fysiologisk og morfologisk. I tillegg ønsker vi å finne forbindelsene mellom lukte- og smaksbanen som er involvert i assosiativ læring og hukommelse. De karakteriserte nervecellene vil deretter bli satt inn i en standard hjerne atlas (dvs en rekonstruert gjennomsnittsmodell av hjernen) sammen med identifiserte nerveceller i smaksbanen (parallelt prosjekt).
Del to av prosjektet innebærer optiske registreringer av aktiviteten i nervecellene ved bruk av Ca++ sensitivt fargestoff for å studere hvordan aktiviteten brer seg i nervenettverket (utføres senere).